Nước mắm là một loại gia vị không thể thiếu trong gian bếp của mỗi gia đình. Trong đó nước mắm 40 độ đạm được nhiều bà nội trợ tin dùng. Vậy như thế nào là nước mắm 40 độ đạm? Hãy cùng Blog Đời Sống tìm hiểu thông tin chi tiết trong bài viết sau đây cũng như gợi ý một số thương hiệu nước mắm uy tín.
Nước mắm 40 độ đạm là gì?
Nước mắm 40 độ đạm là nước mắm có chứa 40gr nitơ trong một lít nước mắm. Để tính được độ đạm, ta cần đo lượng nitơ có trong một lít nước mắm sau đó chia cho 1,5. Ví dụ như trong 1 lít nước mắm có 40gr nito thì độ đạm sẽ là 26,67 (40/1,5).
Nước mắm 40 độ đạm là nước mắm nguyên chất cá cơm không pha thêm các thành phần khác. Đây là loại nước mắm tinh khiết, giữ nguyên hương vị đặc trưng của cá. Quy trình sản xuất nước mắm 40 độ đạm có thể khác nhau nhưng quan trọng nhất vẫn là phương pháp gia truyền của mỗi cơ sở.
Cách nhận biết nước mắm 40 độ đạm chuẩn
Để chọn được loại nước mắm 40 độ đạm chuẩn thì bạn có thể dựa vào các dấu hiệu nhận biết như sau:
- Kiểm tra nhãn sản phẩm xem có ghi chữ “40 độ đạm” hay không
- Nước mắm thường có màu vàng trong suốt, mùi hương mặn dễ chịu, hương vị đậm đà mà không quá mặn
- Khi thử mắm trên đầu ngón tay sẽ cảm nhận được một lớp mờ và dẻo dẻo
- Sử dụng công cụ đo đạm chuyên dụng
Xem thêm:
- 3 cách làm cá viên chiên nước mắm thơm ngon, đậm đà, cực bắt cơm
- Hướng dẫn 3 cách làm bò viên chiên nước mắm cực ngon
Các loại nước mắm 40 độ đạm ngon nhất hiện nay
Nước mắm Hưng Thịnh
Nước mắm Hưng Thịnh là thương hiệu nước mắm truyền thống nổi tiếng chất lượng được nhiều bà nội trợ tin dùng từ xưa đến nay. Áp dụng phương pháp ủ chượp truyền thống với nguồn cá cơm tươi ngon chất lượng đã tạo ra loại nước mắm 40 độ đạm đậm đà đặc trưng.
Nước mắm Hưng Thịnh 40 độ đạm có màu nâu sẫm cánh gián, hương thơm đặc biệt nên là sự lựa chọn lý tưởng cho món thịt luộc, cá chiên. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng loại nước mắm này để nêm nếm và tẩm ướp gia vị trong quá trình nấu ăn.
Nước mắm Quốc Vị
Quốc Vị là thương hiệu nước mắm Phú Quốc được nhiều người ưa chuộng. Với thành phần chính là cá cơm và muối, đây là loại nước mắm đặc biệt mang đến hương vị đậm đà đúng chuẩn truyền thống nước mắm Phú Quốc. Với thể tích là 520ml, bạn có thể tha hồ sử dụng nước mắm Quốc Vị để chấm, nêm nếm hoặc tẩm ướp thực phẩm.
Nước mắm Thanh Hà
Nước mắm Thanh Hà cũng là một trong những thương hiệu nước mắm lâu đời và đáng tin cậy tại Việt Nam. Nước mắm 40 độ đạm Thanh Hà dùng để chấm đồ hấp và đồ luộc là con tuyệt cú mèo. Với công thức ủ chượp gia truyền, nước mắm Thanh Hà luôn đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.
Nước mắm Thịnh Phát
Với mục tiêu trở thành một trong những công ty sản xuất nước mắm truyền thống hàng đầu Việt Nam, Thịnh Phát không chỉ sản xuất theo phương pháp cổ truyền mà còn ứng dụng công nghệ tiên tiến trong đóng gói nhằm giúp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Thịnh Phát nổi tiếng với 2 dòng sản phẩm chính đó chính là nước mắm truyền thống 40 độ đạm và 43 độ đạm. Các sản phẩm được thiết kế bắt mắt với nhiều thể tích khác nhau từ 200ml đến can to 5 lít để khách hàng có thể dễ dàng chọn lựa.
Trên đây là các thông tin về nước mắm 40 độ đạm cũng như giới thiệu sơ qua một số thương hiệu nước mắm ngon nhất hiện nay. Hy vọng với những thông tin mà Blog Đời Sống vừa chia sẻ có thể giúp bạn lựa chọn được loại nước mắm phù hợp với gia đình.
Xem thêm:
